高利润，低门槛
业内人士表示，假冒伪劣葡萄酒在市场大行其道主要原因有两个：一是葡萄酒利润率高，另一个是造假成本低。
今年上半年，王朝酒业红葡萄酒和白葡萄酒产品的毛利率分别为51%和42%；张裕A今年上半年葡萄酒产品毛利率则达到73.98%。高企的利润率吸引假冒伪劣工厂遍地开花。王朝酒业销售总经理贺汝军介绍，在国内葡萄的主产区如河北省昌黎和怀来、山东烟台等地，分布着大量生产葡萄酒的小工厂，其中一些为生产假冒伪劣葡萄酒大开方便之门。
贺汝军说，一瓶750毫升的假冒伪劣葡萄酒主要成本是作为包装物的盒子，总成本只要10元左右；王朝酒业的木桶陈酿葡萄酒，一般1000吨的原酒里面只有5吨左右才能放进橡木桶贮藏，一年半之后再由新桶换进旧桶贮藏，提升风味和口感，粗略计算，仅生产成本一项，一瓶750毫升的木桶葡萄酒就要40~80元，加上税费、市场推广等费用，成本更高，假冒伪劣葡萄酒不需要支付这些成本，真、假葡萄酒的成本相差悬殊。
业内人士表示，现在造假技术已经突飞猛进，葡萄酒封装需要打软木塞，这一工艺曾经难倒了一些造假工厂，但现在已不成为问题；另外，一条1小时可以灌装60瓶、意大利进口的葡萄酒生产线只要60万~70万元；一些工厂从智利等国家和地区进口一些便宜的葡萄汁兑水后出售，一般消费者很难从颜色、口感等方面分辨出真假；有些假冒葡萄酒，酒质十分接近正宗品牌产品，自己就可以打品牌，但是用别人的品牌溢价更高，连专业人士都不一定分得清。
张裕A有关人士说，应对假冒伪劣产品，张裕一方面通过品酒师在全国大量举办品酒会来普及葡萄酒知识，教育、引导消费者识别葡萄酒品质，另一方面，张裕在解百纳等中高端葡萄酒产品上引入了射频识别技术（RFID技术），通过这一技术，消费者可以查询一瓶葡萄酒的原料出产地、葡萄采摘时间以及灌装生产线、储存仓库、经销商等全物流信息，打击假冒伪劣产品和“窜货”现象。
业内人士还建议，要解决国内葡萄酒的假冒伪劣问题，可以引入法国葡萄酒的分级制度。法国将葡萄酒分为4级，即法定产区葡萄酒（级别简称AOC）、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。法定产区葡萄酒是葡萄酒最高级，只能用原产地种植的葡萄酿制，不能和其他产地的葡萄汁勾兑，得到专家认证后，才可以成为法定产区葡萄酒，售价上也理所当然高于其他三个级别的产品，这种分级制度使市场上的葡萄酒高低层次清晰，方便管理。