配料室一般员工不让进
记者打开门走了进去，屋子约10多个平米，里面还有一个小屋，有几个大型的塑料桶。一位年纪不大的女士穿着工作服正举起一个罐子往塑料桶里分配料，她身旁的地上放着几个桶。看到记者进来，她稍微有些吃惊。
“你来拿什么东西？”她停下了手中的工作问记者。记者说：“我来拿狮子头的配料，师傅说料不够了，让我进来拿。”
“怎么会不够了，每一桶料都是分好的，你是新来的吧，只要按照配好的料添加就行。多少不能自己掌握，放多了味道太浓，丸子就不好吃了。”她这样对记者说。
记者问她添加的都是什么料，为什么味道特别香？她说，“这是添加剂，丸子要有味道必须要添加这些料，否则为什么能觉得丸子好吃。”
随后她告诉记者加工需要用的配料，她调完后都放在门口了，去门口拿就可以。这间配料室是不能随便进人的，让记者以后不要再随意进来了。
◎肉丸行业大起底
添加剂让工厂效率提高，成本大降
记者在暗访中所看到的生产线上的神秘药物是什么，它起到了什么样的作用，对人体有没有危害？记者从卧底的工厂里面偷偷带出少许神秘药膏进行检验。