没标准卫生部正进行相关检测
“目前国家还没有出台规定严禁食品生产企业使用氢化油，对于反式脂肪酸的监管也还没有明确规定。”业内人士表示，植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制。
此前卫生部新闻发言人邓海华也表示，卫生部已经对反式脂肪酸进行管理。“目前正在进行反式脂肪酸风险监测评估”，邓海华说，在风险评估的基础上，将开展相关标准制订工作。 (王雅慧
氢化油的历史
氢化油俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”，在食品焙烤领域广泛使用。
第一次世界大战期间，很多国家的农业受到打击，用来做糕点的动物油脂供应不足。美国的科学家利用氢化技术，让植物油具备动物油脂的功能，用以代替当时价格较高的动物油。
从1910年“植物奶油”问世后，人们用它抹面包，炸薯条、炸鸡块，做蛋糕、曲奇饼和饼干、面包；制作植脂末添加在冰淇淋和咖啡伴侣中，做奶油糖、奶茶、奶昔和热巧克力。
氢化油会产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制。
多国开始拒绝氢化油
丹麦率先规定：从2003年6月1日起，丹麦市场上任何含反式脂肪酸超过2%的油脂都被禁止；
美国食品和药品管理局(FDA)公布规章：自2006年1月1日起，食品营养标签中必须标注产品的饱和脂肪酸含量及反式脂肪酸含量。从2008年7月1日起，纽约市所有餐饮业完全封杀含有反式脂肪酸的食品；
加拿大、巴西要求：反式脂肪酸含量超过0.5克的食品必须在标签中标注含量；
荷兰、法国、瑞典等国家要求：食品中反式脂肪酸的含量必须控制在5%以下。
天府早报记者 宋建琴 实习生 岳越