中新网成都10月27日电 (鄢银婵 何暐东) 27日晚，记者从四川省卫生厅获悉，成都崇州市23日发生的集体食物中毒事件原因查明，系食物中的红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟，四川省卫生厅已确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件。该中毒事件中有396人到医院就诊，目前还有71人住院治疗。
事件发生后，四川省卫生厅高度重视，并要求成都市卫生局以及当地卫生部门积极救治病人，加强信息报送和餐饮单位卫生监管，严防类似事件再次发生。
成都市卫生部门根据流行病学调查和临床表现，结合实验室检查结果，确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件，中毒餐次为10月22日晚餐和10月23日午餐，红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹为中毒食品，原因是相关食品未彻底加热煮熟煮透。
四川省卫生厅27日下发《关于进一步加强预防重大食物中毒工作的紧急通知》，要求各地行政部门及卫生监督机构、疾病防控部门，认真做好全省餐饮消费环节食品安全监管，努力防范重大食物中毒事件的发生。
截至记者发稿为止，已有325人治愈；现还有71人在院，病人病情平稳，无重症病例。