记者中东见识“阿拉伯水烟”
第一次见到阿拉伯水烟，是两年前在中东地区的一家小饭馆。那天中午时间还早，馆子里空荡荡的，我们一群人去吃饭，成了首批客人。大家坐定点好菜，正闲谈时突然发现靠门的一张桌子坐了一对年轻**情侣。令人奇怪的是,他们两人手里都拿着一个类似麦克风般的东西，下面拖着长长的管子，时不时将“麦克风”的一头放进嘴里吸一下。
他们在吸毒？喝饮料？抽大麻？大家顿时猜测纷纷，眼光频频斜射过去不住打量。其中那位年轻女子被瞧得不好意思，把脸扭到一边望窗外。聪明的服务生以蹩脚的英语告诉我们：Smoke（吸烟）！这吸的是哪门子烟？虽然记者不喜欢吸烟，也从不吸香烟，但出于职业的好奇心，掏出了相机，请服务生帮忙，给这对年轻**拍了张照片。那位年轻男子带着友善的笑容，望着记者的镜头（如左图）。
记者拍完后，意犹未尽，遂向年轻男子讨过“麦克风”，深深吸了一口，顿时，一股带着甜的香气在口腔里回荡。服务生大概见记者模样似乎很陶醉，问，要不要买一台水烟机带回家享用？记者朝他眨眨眼，说：不，它还是不适合我！ 太 白
延伸阅读
阿拉伯水烟>>>
烟丝是水果的
壶中加果汁鸡尾酒
一位阿拉伯小说家描写抽水烟的情景时说：“腾云驾雾间，水迷烟醉中，经典的时光恍若倒流，回到了遥远的过去。”
阿拉伯水烟最初起源于800年前的印度，由椰子壳与空竹管构成，主要用来吸食老式黑烟草。后来在波斯开始流行，在中东特别是在奥斯曼帝国时期的土耳其和伊朗，水烟曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”；后来逐渐流传到阿拉伯世界（至今已有500年历史），被阿拉伯人发扬光大，成了一种民间吸食烟草的通用方式。
随着阿拉伯水烟的发展，其造型上也出现了一些创新与修正，改由玻璃瓶子+金属管构成，也更加接近当代人的审美。水烟丝也由最初的黑烟草（烟劲冲，用前要洗几遍才可缓和烟劲）变为现在比较流行的水果烟丝。
水烟丝的口味有苹果味、草莓味、香蕉味、杏味、葡萄味、菠萝味、桃和甜瓜混合味、薄荷和牛奶咖啡混合味、卡布其诺等。也可以依据个人的喜好，将多种口味混合在一起。还可以在水烟壶的水中添加一些苹果汁、酸樱桃汁、葡萄汁、橙汁、柠檬汁、石榴汁或玫瑰花油，甚至葡萄酒等等，这种“鸡尾酒调法”可使烟味口感更浓，气味馥郁芬芳。
一位阿拉伯小说家描写抽水烟的情景时说：“腾云驾雾间，水迷烟醉中，经典的时光恍若倒流，回到了遥远的过去。”获得诺贝尔文学奖的埃及文豪纳吉布·马哈福兹（Naguib Mahfouz）的创作灵感，据说就来自他经常光顾的咖啡馆和水烟馆。 综 合