■关于国外设限
仅纽约餐饮业设限
上述报道称，随着氢化油富含反式脂肪酸、威胁人体健康的事实被发现，现在不少欧美国家已开始对氢化油封杀、叫停。
“国际上对含有反式脂肪酸的食品不是简单禁止食用，而是依据本国的反式脂肪酸摄入情况来设定反式脂肪酸的限量标准或标签标示要求”，中国焙烤食品糖制品工业协会方面称，到目前为止，国外仅美国纽约这一个城市规定从明年开始在餐饮业限制使用氢化油。
对于这一点，陈君石也向记者进行了确认，并称纽约也没有限制在饼干、面包等产品中不允许使用氢化油，不清楚所谓的“不少国家封杀氢化油”是从哪里得来的消息。
中国焙烤食品糖制品工业协会昨天发布的声明还称，目前国际上要求对反式脂肪酸进行标签标示的国家为数不多，而这样做的目的是让消费者明明白白地消费，告诉消费者反式脂肪酸吃多了不好，而不是说标签上有反式脂肪酸就表示这种食品不能吃了。