在超市，275克(雄)的阳澄湖大闸蟹价格为588元。
据悉，三天之内，阳澄湖大闸蟹的出水价以每斤每天上涨20元的速度狂飙，到达近十年来的历史最高点。然而，在这一疯狂价格背后，却隐藏着一个行业内幕：早在阳澄湖大闸蟹上市的三四个月前，其基本售价就已差不多确立，由苏州阳澄湖大闸蟹行业协会推荐的会员单位与大客户签订单时就确定了交易价格，而这个价格对蟹季时的市场价格具有“指导性”。
据悉，三天之内，阳澄湖大闸蟹的出水价以每斤每天上涨20元的速度狂飙，到达近十年来的历史最高点。然而，在这一疯狂价格背后，却隐藏着一个行业内幕：早在阳澄湖大闸蟹上市的三四个月前，其基本售价就已差不多确立，由苏州阳澄湖大闸蟹行业协会推荐的会员单位与大客户签订单时就确定了交易价格，而这个价格对蟹季时的市场价格具有“指导性”。
在阳澄湖，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的地位相当重要，该协会会长杨维龙由此显得相当强势：该协会每年发布的涨价预言都兑现;协会不仅统一了阳澄湖大闸蟹的出水时间，还统一推出了各种形式的防伪标志，大闸蟹没有防伪标志或是在统一开捕日之前上市的，一律被协会认定为“假蟹”。