王锡锌举例说，食品安全法对于危害食品安全犯罪，其实是一笔带过。这部法律规定的只是在行政过程中如何监管，所以只是罚款、吊销许可证、执照等。对于构成犯罪怎么办，食品安全法规定依照刑法追究刑事责任。但刑法又把该类犯罪定为破坏市场经济秩序罪，但它直接危害到众人生命安全。
王锡锌说，比如生产假冒伪劣食品，它的起刑就是三年以下。如果按照这个标准，添加三聚氰氨者，也就是判三年，符合法律规定。所以，应该考虑法律规定是不是已经做到位。
“不适用缓刑打断了退路”
王锡锌不赞成通过一阵风、运动式解决该问题。他还认为，四部门的通知没有规定期限，不像以往的通知划定一个期限，“它可能是一个长期的刑事司法**”。
王锡锌认为，这次专门把危害食品安全相关的职务犯罪单拎出来，很重要的一点，就是过去已经有前车之鉴。在很多的个案中，背后可能有人要包庇纵容，甚至支撑，所以不加大惩治力度，食品造假者有恃无恐，背后的职务犯罪判刑较轻，如果是三年以下，再加上一个适用缓刑，实际上很难起到震慑作用。
“现在如果不适用缓刑，这首先就打断了你的退路了。”王锡锌认为，将来定罪肯定更加严格，刑法适用也会相对严格。