对于此轮粮价的上涨，业内人士分析认为，一方面是因为今年初以来我国自然灾害频发，导致南方早稻减产，大米需求增加，而灾害范围覆盖南方和北方的多个粮食主产区，使得市场对国内粮价上涨的预期更加强烈；另一方面是农民惜售、企业惜卖，收购主体对未来粮价上涨形成了预期。而俄罗斯近期宣布停止对国际出口粮食，造成了国际上的粮食供给紧张，会对国内市场有一定的传导。
但近日国家发改委负责人表示，目前国内粮食市场供求基本平衡，除大豆外国内各主要粮食品种都能自给，国际市场粮价大幅波动对国内市场的冲击有限；另外我国农产品价格调控**体系已趋完善，目标是促使国内粮价稳步、小幅上升，这个态势不会因国际市场冲击而中断。“今年上半年，国内市场粮食价格继续保持了稳定上升态势，下半年粮食市场供需基本平衡的格局不会改变”，不过，该负责人同时也表示，要高度关注国内气候条件极端异常，农业灾害多发频发，对粮食生产造成的不利影响，要做好防范粮食市场异常波动的各项准备工作。
大米定价乱象
频发的自然灾害造成粮食减产，进而推高粮价，但这是否是唯一的原因呢？
据此前媒体报道，目前消费市场上许多打着黑龙江五常“稻花香”旗号的大米，实际上是用杂牌米加香精拌出来的假冒香米，而从五常卖到外地的大米中，很少有纯正的五常大米或者纯正的五常“稻花香”。记者近期在各大超市采访时发现，前段时间下架的部分五常米也悄然上架，而且各品牌差价明显。像香满园的5公斤五常香米为59.9元，而七河源卖62元，龙泽天下2.5公斤的五常稻花香卖33.9元。“各家都说自己是正宗的五常米，但为何价格相差这么大呢？”张大妈提出质疑。但五常米的“李鬼”现象仅是大米市场乱象的冰山一角。
在一家物美超市的粮油销售区，货架上摆放着大约有45种之多各类型各品牌的袋装米，除了金龙鱼系列的清香稻、生态稻、原香稻和雪粳稻外，还有包装上印着珍珠米、玄岩米、矿泉米、火山石板米等各种“名片”的品牌米，而这些有着各种“概念”的袋装米的价格则都不菲，某品牌5公斤矿泉米售价是41元，另一品牌的火山石板米为48元。据辽宁一家米业公司针对北京大米市场调查报告显示，大米品牌繁多，包装标识杂乱，打着包括品牌、品名、产地等各种概念，仅北京大米市场的品牌就达900个之多，不同超市之间，相同品牌的比率仅为20%。“一个诱人的概念，可以使大米的身价飙升百倍，但其营养价值未必更高。”有营养学家直言，不同价格的米营养成分其实差不多。