安阳的放心早餐点。麻江盟摄
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虽然放心早餐工程在一些城市出现水土不服和虎头蛇尾现象，但安阳政府放心早餐工程历经两年的努力已逐步站稳了脚跟。
早餐销售网点由启动时的21个发展到现在170个，并将早餐车开到了县城；产品品种由初期的40多个，增加到目前的6大类76个；日均销售收入由原来的3500元增加到现在的9万余元……
8月8日的早晨，家住河南安阳市灯塔路的王丽叫醒要去暑期辅导班上课的儿子，步行到灯塔路小学附近的一个放心早餐餐车购买早餐。
“以前我可没有这么轻松。”王丽说：“自己做时间紧，不让孩子吃早饭不行，在路边摊吃又对卫生不放心。”
2008年5月，政府放心早餐工程在安阳启动。2009年，承办放心早餐的鼎食尚餐饮有限公司被商务部、财政部定为全国20家主食加工配送中心建设试点企业之一。