清远市政府在近日公布了《关于进一步加强全市食品安全工作的通知》（以下简称《通知》）。《通知》明确了关于食品安全的专项整治百日行动的整治重点，其中农村是食品安全的重点区域，清远将努力从根本上改善农村食品安全环境。
根据《通知》，百日行动的时间2014年4月至7月中旬，利用三个半月时间，在全市范围内开展食品安全专项整治百日行动。开展以肉类、乳制品、食用油、保健食品、酒类和食品添加剂等为重点的专项整治，尤其是开展打击私屠滥宰和“注水肉”、打击非法销售加工“病死猪肉”及其制品、打击制售假酒、保健食品打“四非”、婴幼儿配方乳粉质量安全、农产品质量安全等整治行动。进一步深化调味品、地沟油、瘦肉精及地方特色食品等专项整治。