27元每袋 一袋能用大半年
随后，记者又来到了另一家销售各类调味品的店家，有了上次“被揭底”的经验，记者和一位年长的朋友一起来到该店面。待记者以火锅店老板的身份表明购买意图后，销售员“很不情愿地”拿出几包“花椒精”以及“红火火”火锅香精。
“火锅香剂”放一点点，火锅就很香，也可以做米线。“辣椒精”还有“花椒精”都是放一点锅就很麻很辣，并且还上色，让麻辣锅火红火红的，客人看了有食欲，27块钱一袋，一袋都能用上大半年。
记者发现，在这些火锅添加剂包装袋上，均印有“QS”标志，但生产厂家、批号却模糊不清。
主要成分：亚硝酸盐和甲醛
在这些火锅添加剂的包装上记者看到，其成分主要是乙基麦芽酚、亚硝酸盐、高二轻辣素、二轻辣素、甲醛、丙二醇和食用香料等等。众所周知，亚硝酸盐和甲醛，其对人身的危害性极大。
辣椒精、火锅香精、火锅红……鲜美的火锅底料居然由添加剂混兑而成，不禁令人触目惊心。“现在什么都不敢吃了，米线是添加剂兑成的，烤鸭还有烤鸭油，蘑菇都漂白的，馒头里有洗衣粉……现在想不得病都难！”福山区城管执法大队中队长陈志勇告诉记者。