记者卧底1月揭广州餐饮行业惊心黑幕

食客们要吃的菜，就这样无情地踩在脚下

在回收的菜中，一双残余脏筷子

看上去火辣诱人的麻辣火锅汤底竟被人无数次地重复使用

　　 广州的吃文化，融汇古今，贯通中西，万商云集更为饮食业的发展提供了广阔的市场。“食在广州”名扬海内外，令无数游客慕名而来，到羊城品味佳肴和独特的岭南饮食文化。

　　 然而，随着餐饮业竞争日趋激烈，从业者素质参差不齐，近年来滋生出小部分经营者为了牟取暴利，不但在食品原料上大做手脚，而且食品卫生状况恶劣，缺斤短两、食品以次充好等问题相当严重，极大地损害了消费者的利益。