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植物奶油被指甜蜜杀手 危害堪比农药食后多吃蔬果

2010-11-10食品安全 来源:全民健康网

  

营养师提醒,食用植物奶油后,比较好多吃点水果蔬菜

  “乖,听话,给你买蛋糕。”你还在这样**孩子吗?营养学专家表示,平时常吃的蛋糕,含有不少植物奶油,里面有大量反式脂肪酸,对人体的伤害,堪比农药“滴滴涕”。除了蛋糕,含有这类物质的还包括饼干、巧克力、薯片等,而这类物质有着好听的名字“植物奶油”、“植物脂肪”等。

  现状

  植物奶油或酿食物史上灾难

  上周末,26岁的孙文,看到了央视一则报道《植物奶油或酿食物史上最大灾难》。他这才知道名字好听的“植物奶油”,其实就是人造脂肪,含有大量的反式脂肪酸,长期食用会导致糖尿病、心脑血管疾病。

  节目中,有专家表示,植物奶油在中国普遍使用,危害堪比杀虫剂。更令孙文恐惧的是,植物奶油还藏身于巧克力、冰淇淋、蛋黄派、咖啡伴侣等各种食品中。

  而这些食品,几乎就是孙文的日常食谱,“看来,我被‘植物’俩字忽悠了。”

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