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卫生部回应糕点中
添加植物奶油等问题
11月9日下午3点，卫生部召开例行新闻发布会，新闻发言人表示，卫生部高度重视反式脂肪酸(俗称植物奶油)问题，并已经采取了一系列措施，对反式脂肪酸进行管理。目前已经组织开展了风险监测评估工作，婴幼儿食品中反式脂肪酸的最高含量应小于总脂肪酸的3%。中国疾病预防控制中心食品与营养所研究员张坚表示，“中国的奶油食品都不能吃了”的说法是错误的。记者 曾云毕 杨昊泼
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11月9日下午3点，卫生部召开例行新闻发布会，新闻发言人表示，卫生部高度重视反式脂肪酸(俗称植物奶油)问题，并已经采取了一系列措施，对反式脂肪酸进行管理。目前已经组织开展了风险监测评估工作，婴幼儿食品中反式脂肪酸的最高含量应小于总脂肪酸的3%。中国疾病预防控制中心食品与营养所研究员张坚表示，“中国的奶油食品都不能吃了”的说法是错误的。记者 曾云毕 杨昊泼
2014-02-24 14:36:36