记者以租房子为名推开房门,看到走廊里堆了好多袋面粉,房间里弥漫着白色的面粉。两名男工人没有穿工作服,没有戴口罩手套,身上都是面粉,一名工人嘴里还叼着香烟。一名女工戴着帽子,头发上、眼睫毛上都沾着面粉。她边走边挖鼻孔,之后就干活。
这个不足十平方米的小房间里堆满了各种杂乱物品,墙角落挂上了蜘蛛网。加工的面粉随意地放在地上,左边锈迹斑斑的压面机正在轰隆作响,一名男子忙着压面,另一名忙着往和面机里倒水。和面用的机器上面,结了厚厚的一层面垢,污渍斑斑的面板上堆放着各种杂物,旁边就是压好的面皮。
一名女工徒手在压好的面皮上用圆形模具按压,压出的圆形面皮用塑料袋装好直接放在地上。
查处:无证无照无健康证
记者将情况向长春市质量技术监督局宽城分局反映,两名执法人员马上赶到现场。
“你有食品加工许可证吗?”执法人员让其出示相关证件时,工人表示:“我们是来干活的,其他什么都不知道。”
一名男子马上出门打电话表示联系相关负责人。
在里面的一间屋子,工人住宿的大炕旁边就是压面机,压好的面饼上发现了很多苍蝇。
在窗台上,记者发现了一袋明矾,工人承认是往面粉中添加的,记者追问添加明矾的目的时,他们一直躲躲闪闪。
很快,工人领来一名自称老板弟弟的男子,“我正在市场包馄饨呢,我哥哥去外地了。”男子表示,他们刚刚从一南方人手中兑来压面机等物品,专门制作馄饨皮和烧麦皮,“主要就是往市场的馄饨摊送货,连带干点批发,往饭店里批,干了还没超过一个月。”
执法人员:有证照吗?
老板弟弟:啥也没有。
执法人员:为什么不办呢?
老板弟弟:不知道还要办证的,兑机器时听说好像有证。
执法人员:工人都有健康证吗?
老板弟弟:没有,还没来得及办呢!
执法人员现场出具了调查笔录,要求加工点立即停业整顿,第二天马上到宽城区质监局接受调查,说明情况。
流向:馄饨皮进入小饭店
对于产品流向问题,老板弟弟一个劲掩饰,“就往我家前面市场的店面里送,做点馄饨往外卖,再连带干点批发,一天干不了多少。”
“这么多馄饨皮,你一个饭店能卖多少碗馄饨啊?”执法人员质疑。
这些馄饨皮到底送到哪里,工人给出了回答,“长春市几十家小饭店小餐馆都用我们生产的馄饨皮、烧麦皮,现在饭店自己都不做了,浪费时间,成本也高。”