质监部门:目前国内暂无法检测香米
然而,对于出台检测标准的呼声,记者尚未能从有关部门的回应中得到肯定的信号。一位不愿意透露姓名的质监部门有关负责人表示,目前已出台的《食品安全法》重在保证食品的安全卫生,而对食品质量的高低则无明确的检测规定。泰国香米的真伪重在香米的纯度问题,判断什么是真的香米并不在食品安全标准的范畴。对于泰国香米的认定,质监部门称目前国内暂无法着手进行相关认证。现在市场上确实存在“假冒不伪劣”的现象,一般这种情况需要厂家认定,质监部门才能打假。
在一再强调上述说法纯属其个人观点的同时,该负责人建议对于香米的纯度,用不同的商标加以识别,以供消费者自主选购。
广州市场情况:市民只选牌子少辨真伪
昨日记者在岗顶好又多和华润万佳天河东店了解到,近来泰国香米并没有出现滞销情况。据好又多工作人员介绍,泰国香米被报道有问题之后,高层沃尔玛那边派人来检查,发现有问题的确实下架了,没问题的继续上架销售。吃惯了泰国香米的市民还是会买香米的,还有就是价格,像售价为36.5元的5公斤“圣白象”小香米就很受欢迎。
记者在万佳发现,市民在香米前驻足的情况不少,当记者问及选香米是否会注意生产地等问题时,有市民回答:“一般不会太在意,关键是好吃,一般认准牌子买,比如××牌就不错,不过就是有点贵。”
超市内,记者发现小包装的泰国香米大多是国内分装的。如2公斤的泰拳香米,由泰国慧兴发出口有限公司授权广东穗方源实业有限公司加工厂加工生产,属于国内分装米。5公斤的“圣白象”小香米生产商为广东穗方源实业有限公司加工厂,香米原料产地为泰国,是由泰国华泰米行有限公司监制的。5公斤的“曼哈浓香泰国莲花香米”为东莞市太粮米业有限公司生产,售价为38.8元。
泰国香米广州规格
目前广州市场销售的进口泰国香米的规格以50公斤装、25公斤装、10公斤装编织袋规格,只有少量是5公斤装、2.5公斤装胶袋规格。其中大多数5公斤及以下胶袋装的泰国香米,均是由国内经销商进口50公斤装的泰国香米后再进行分装生产销售的。
泰国香米进关过程
根据国家规定,所有进口的50公斤装编织袋原料香米,必须经国家质检总局驻泰国五州检验机构检验合格后才能进口到中国,泰国香米到岸后,还必须接受国家相关检验检疫机构检验合格后才能报关。同时,泰国香米国内分装产品包装执行的是国家《食品预包装标识》的规定,产品条形码开头标注为“69”,因此与泰国原装进口包装标识完全不一样。
泰国香米鉴别六招
1.米粒整齐饱满,粒形为细长形。
2.米粒整体呈半透明,晶莹剔透,无腹白,胚芽没有白点,米色如茉莉花般纯白。
3.米身含有独特的潘丹叶香味,行内俗称的茉莉花气味。
4.煮熟后的米饭口感柔软有粘性,把饭放凉后,仍保持较好的口感和爽滑。
5.压板检测。大米煮熟后,平铺在透明玻璃板上,再用另一块玻璃压在上面,施外力将饭粒压扁,若饭粒通体呈透明状,则是香米,若边缘成透明,中心有白粉状,则不是香米。
6.泰国香米价格较国内大米高,目前进口每公斤成本价至少6.50元,批发价8.50元以上,零售价10元以上。