何关新：注水鸡蛋肯定是有的，但杭州的鸡蛋我觉得是放心的，放心的理由是――
杭州鸡蛋、鸭蛋绝大多数都是规模养殖，建德市是产蛋之乡，鸭蛋的主要产地在余杭。规模化养殖有标准，在规范化管理下产出的蛋应该是安全的；
销售环节当中，杭州基本产销平衡，大起大落的现象不多。大起大落现象多，容易出现问题。基本平衡对保证质量还是有好处的。
杭州奶制品可以放心喝
网友“金神”：我孩子现在快断奶了，要换奶粉了，杭州的奶制品质量怎么样？
何关新：我们国家出现“三鹿奶粉”这个事件，大家谈奶色变，但杭州的新鲜牛奶、酸奶可以放心喝，有这么几条理由：
第一，杭州的1.1万头奶牛分布在32个规模场，都是规模养殖。我们有三四个加工厂，比如新希望、美丽健等，这些厂家产品质量一直都是好的；
第二，奶的加工到运输全过程，都进行监控；
第三，我们每年对奶牛进行体检，如果奶牛得病，就要无害化处置，不准再到市场上流通。
基于上述理由，我认为杭州的奶制品是放心的，我也建议杭州的网友多喝杭州的牛奶，多吃杭州的奶制品。
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