“无心插柳”的意外发现
卡尔松说,这一重大成果其实是研究人员“无心插柳”的意外发现,当时他们只是在检测母乳的抗菌性能。
他说:“实际上,当时研究人员正在母乳中寻找抗菌物质,结果却在一项测试中意外发现‘哈姆雷特’能够杀死癌细胞。”
这项发现将使“母乳与奶粉哪一个更有益婴儿健康”的争论升级。卡尔松说:“截至目前,没有证据表明母乳可以自行生成‘哈姆雷特’。但据推断,它能够在婴儿胃部的酸性环境中产生。”
“由此可见母乳喂养确实能够降低婴儿患癌危险,”他说。
这让卡尔松受到启发。他模拟婴儿胃部酸性环境,进而合成“哈姆雷特”。