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慎吃剩菜 不可不知的8种致癌隔夜食品

2010-11-10健康警示 来源:全民健康网

  8、隔夜汤怎么办?

   广东人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?

  健康吃法:

  比较好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,比较好是用瓦锅存放在冰箱里。

  因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

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