■健康鉴定团
吃辣食易患溃疡无根据
1、鱼能补脑。
是真是假：的确如此。2006年，美国塔夫斯大学研究发现，血液中DHA(鱼富含的一种脂肪酸)含量高的人患痴呆的风险减少一半。
专家新解：美国心脏协会建议每周吃鱼两次。
2、吃菠菜肌肉壮，因菠菜富含铁。
是真是假：只有部分道理。肌肉固然需要一些铁来产生能量，但多吃蛋白质更能练出肌肉。
专家新解：与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%-35%，但菠菜中的铁元素人体只能吸收2%-20%。
3、掰响指关节会得关节炎。
是真是假：恐怕不会。关节炎是关节内发炎，由基因、肥胖或者运动受伤等因素所致。
专家新解：虽然不会导致关节炎，但常这样做会损伤肌腱。